Ordering Guidelines
EHEDG & 3-A

 

Harmonización de Guías EHEDG y estándares 3-A

Con el objeto de contribuir a la seguridad alimentaria a través de la promoción de la higiene en el procesado de alimentos, EHEDG y la organización americana 3-A Sanitary Standards tienen muchos objetivos en común y una misma misión. Los expertos de ambas organización revisan mutuamente sus documentos antes de su publicación. La última versión publicada del Glosario de EHEDG se desarrolló en cooperación con 3-A y puede descargarse en la sección de Documentos Gratuitos.

Matrix

Los contenidos de todas las Guías EHEDG han sido relacionados con sus análogos de los estándares 3-A. Puede descargar la tabla que resume dicha relación (XLS).

Documentos Gratuitos

Los Grupos de Trabajo de EHEDG han publicado varios documentos que están disponibles para su descarga gratuita, tales como los documentos de referencia y la Guía 8 sobre los requisitos básicos de diseño higiénico.

Más información

Descargas & Información para pedidos

  • Las Empresas e Institutos Miembros de EHEDG tienen acceso gratuito a la descarga de todas las guías en sus distintos idiomas (archivos PDF) desde la web, tras identificarse como miembros. Por favor, contacte con la Secretaría de EHEDG en caso de desconocer los detalles de acceso.
  • Los Miembros Individuales de EHEDG son bonificados con un 50% de descuento (el precio por documento es de 59.50 Euros). La tienda virtual cuenta con los datos de los asociados, por lo que el descuento se aplicará automáticamente.
  • Los No Miembros pueden adquirir las guías de EHEDG en la tienda virtual. En este caso se aplica la tarifa completa de 119 Euros por documento.

NOTA: La reproducción o posterior distribución de las Guías EHEDG está estrictamente prohibida!. Los documentos descargados o adquiridos son para uso exclusivo del cliente.

 

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